陈赛鸾
餐饮部部门培训员
新加坡香格里拉大酒店

陈赛鸾于1971年3月加入新加坡香格里拉大酒店成为一名餐厅服务员。她脚踏实地地工作，于1987年被提升为咖啡厅经理。一年后,她从餐饮部餐厅运营调至送餐部。2004年，她被任命为餐饮部部门培训员。在多年的服务生涯中，陈赛鸾多次参与改进劳产率的项目，并屡次被选送到新酒店协助开业。作为餐饮部部门培训员，陈赛鸾于持之以恒地与员工分享工作经验并向新员工传授服务的知识和技能。